Razlika između staklene boce i staklene boce vina

Staklene boce oduvijek su ostavljale utisak da su većina njih lomljive, lomljive i da ih nije lako zaštititi, pa neki odbijaju takve staklene boce. Da li je u pitanju staklena boca za piće vode u svakodnevnom životu ili staklena flaša za držanje stvari, ne razumeju baš. Na primjer, u vinskoj industriji, u pogledu vanjske ambalaže, koristi ambalažu od staklenih boca. Ovo je također izazvalo određene kontroverze, ali da li je prosječna staklena boca zaista ista kao staklena boca vina?

● Malo poznato znanje o boci vina

Vina iz različitih proizvodnih područja imaju svoje oblike vinskih boca. To je posebno očito kod francuskih vina, a većina onih koji piju mogu ih prepoznati na prvi pogled. Čaša vinske boce ima neke malo poznate tajne, a ja ću je podijeliti ovdje da shvatim da ovo nije jednostavna stvar.

Prije svega, većina sirovina za izradu vinskih boca je silicijum, poznatiji kao kvarcni pijesak, koji ima vrlo visoku tačku topljenja od 1700 stepeni. Ovako visoka tačka topljenja predstavlja problem u proizvodnji, odnosno visok trošak. U tu svrhu, proizvođači vinskih boca dodaju neke druge materijale kako bi snizili temperaturu njegovog topljenja, uključujući natrijum oksid i kalijev oksid. Nakon dodavanja ovih materijala, tačka topljenja se može smanjiti na oko 1400 stepeni, ali će postojati problem rastvorljivosti u vodi, odnosno staklo je rastvorljivo u vodi, i ne sme se koristiti kao skladište vina.

● Dodajte materijale za stabilizaciju svojstava stakla

U tu svrhu, proizvođači stakla dodaju dodatni kalcijev oksid da eliminišu topljivost stakla, a zatim dodaju malo aluminijum oksida da stabilizuju staklo od kristalizacije kada se zamrzne. Dakle, pored kvarcnog pijeska, vinske boce koje vidimo zapravo su napravljene od četiri vrste materijala. Svi ovi materijali su mineralni oksidanti, od kojih je svaki jeftin i uobičajen, a kada se pomiješaju, formiraju staklo sa svojstvima koja su i netopiva u vodi i jaka. Ali dodavanje dodatnog materijala staklu za boce se tu ne završava. Ako obratite pažnju, neke vinske boce će koristiti prozirno staklo, što je očiglednije kod bijelog vina. Ali većina boca crnog vina je zelene jer boja apsorbira UV svjetlo, sprečavajući ga da prođe kroz staklo. Ultraljubičasti zraci će stariti vino, što znači da ako se vino stavi na sunce, bez ovih zelenih čaša koje apsorbuju ultraljubičaste zrake, vino se ne može čuvati predugo, skraćujući vrijeme skladištenja i vijek trajanja vina.

● Vinska boca mora biti jako jaka

Oni koji se nisu bavili proizvodnjom vina vjerovatno neće znati koliko je čvrstoća vinske boce važna za bocu. Trenutno se većina vina puni mehanizacijom, a proces je vrlo pojednostavljen; kada se boce predaju u vinariju, obično se zapečaćuju u tacne ljepljivom trakom. Operite bocu. Nakon što radnici osuše boce, ubacuju ih red po red u mašinu za flaširanje, koja produžava grlo u bocu, puni bocu poluvakuumom ili inertnim gasom, a zatim ubacuje čep. Tokom ovog procesa, boca vina mora podnijeti veliki pritisak. Ako eksplodira tokom ovog perioda, to će uzrokovati veoma veliki gubitak. Budući da mašina ulazi u vino vrlo velikom brzinom, potrebno je samo nekoliko sekundi da se napuni boca. Ako boca vina eksplodira u ovom trenutku, mašina se neće zaustaviti neko vrijeme, a puno vina će biti prskano posvuda. Radnici takođe moraju da zaustave i resetuju mašinu i da izvrše temeljno čišćenje pre nego što se ponovo uključi.

Stoga su tvrdoća i čvrstoća staklenih boca veoma bitni za vinarije. Neke vinarije će instalirati mašine za pregled, koje će svaku vinsku bocu kontinuirano ozračivati ​​laserskim svjetlom prije ulaska u mašinu kako bi provjerile ima li pukotina. Jednom pronađeno, vino će se automatski ukloniti. Boca se oduzima i ne dozvoljava joj da uđe u mašinu. Očigledno, staklene boce vina imaju svoje karakteristike. Nije ograničeno samo na karakteristike staklenih boca, upotreba staklenih boca za vino također može poboljšati "nominalnu vrijednost" vina, zašto to ne učiniti?